Coca-Cola

Coca cola adalah minuman berkarbonat, manis dan berkarbonat; ia sudah pasti mewakili salah satu minuman yang paling terkenal dan diedarkan di seluruh planet, jika bukan yang paling terkenal.

Coca Cola dan Pertikaian

Sejak tahun 2000, beberapa kritikan yang agak penting telah cuba melemahkan jenama Coca-cola. Pertikaian telah dibangkitkan mengenai pelbagai isu, termasuk: kesan kesihatan, kesan alam sekitar dan amalan komersial.

Tuduhan tersebut diringkaskan dalam:

  • Kesan kesihatan yang merugikan
  • Pelepasan alam sekitar
  • Penglibatan monopoli mungkin amalan komersial
  • Protokol kerja yang dipersoalkan (tuduhan penglibatan dengan organisasi paramiliter dalam penindasan kesatuan)
  • Strategi pemasaran yang kurang baik
  • Pelanggaran hak harta individu.

Curiga bahawa semua ini mungkin benar telah menggemari kemunculan kumpulan tekanan ke arah koka cola, seperti "Coke Killer", atau boikot dan tindakan undang-undang.

Ciri Pemakanan

Coca-cola adalah minuman manis yang kaya dengan air dan gula (monosakarida atau disakarida) dan hampir tidak mempunyai nutrien lain. Jejak molekul lain disimpulkan, tetapi tidak ada satu pun yang terkandung dalam entiti yang boleh dianggap penting.

Sekiranya dikehendaki, bahagian purata koka cola masih harus dihadkan kepada 150-250ml / hari; ini kerana gula yang terkandung di dalamnya cenderung untuk meningkatkan pengambilan jumlah tenaga, lebih-lebih lagi - jika anda ingin menghormati batas maksimum 10-12% kalori harian yang dibekalkan oleh karbohidrat mudah - pengambilan gula melalui coca-cola mengenakan batasan akibat pengambilan karbohidrat mudah dari buah, susu dan sayur-sayuran. Dengan mengehadkan makanan yang terakhir ini, kita cenderung mengurangkan jumlah serat, vitamin, garam dan molekul berguna yang lain, yang tidak terdapat dalam koka-cola (yang sebab ini, dari sudut pandangan pemakanan, boleh dipanggil makanan "sia-sia" atau yang membawa kalori kosong).

Coca cola adalah minuman manis untuk dikecualikan dalam diet berbanding diabetes, kelebihan berat badan dan hypertriglyceridemia. Walau bagaimanapun, versi "cahaya" yang dipanaskan dengan bahan tambahan tiruan akalori juga boleh digunakan oleh kategori mata pelajaran ini, tetapi selalu dengan kesesuaian yang sesuai.

Coca cola adalah produk yang tidak disyorkan untuk kanak-kanak, pertama sekali disebabkan oleh dos penting perangsang; Walau bagaimanapun, versi bebas kafein tidak mempunyai kelemahan ini tetapi masih mengandungi peratusan karbohidrat yang ketara (nutrien tenaga terutamanya tertakluk kepada penyalahgunaan dalam kumpulan umur ini).

Komposisi untuk: 100g Coca Cola, Pepsi dan sejenisnya (minuman berkarbonat jenis Cola, dengan kafein)

Nilai pemakanan (setiap 100 g bahagian yang boleh dimakan)

Bahagian yang boleh dimakan100%
air90.3g
protein0.07g
Asid amino yang mengalir-
Mengehadkan asid amino-
Lipid TOT0.02g
Asid lemak tepu- g
Asid lemak tak jenuh tunggal- g
Asid lemak tepu tak tepu- g
kolesterol0.0mg
TOT karbohidrat9.6g
kanji0.6g
Gula larut9.0g
Alkohol etil0.0g
Serat pemakanan0.0g
Serat larut0.0g
Serat tidak larut0.0g
tenaga36.5kcal
natrium4.0mg
kalium2.0mg
besi0.11mg
bola sepak2.0mg
fosforus10.0mg
thiamine0.0mg
riboflavin0.0mg
Niacin0.0mg
Vitamin A (RAE)0.0μg
Vitamin C0.0mg
Vitamin E0.0mg

Selanjutnya, seperti yang akan kita lihat di bawah ini, coca cola dinasihatkan dengan kuat terhadap subjek dengan gigi yang lemah atau dengan kompromi enamel. Dalam hal ini, adalah dinasihatkan untuk membaca artikel: Diet dan Kesihatan Gigi.

Sesetengah orang percaya bahawa coca cola memudahkan penghadaman ; pada hakikatnya, agak sebaliknya berlaku. Mari lihat mengapa. Coca-cola mempunyai pH asid, oleh itu kesan pro-pencernaan mungkin berlaku pada orang yang mengalami hypochloridria. Walau bagaimanapun, statistik mendedahkan bahawa kes-kes yang paling biasa gangguan pencernaan melibatkan hypercloridria, atau asid hidroklorik yang berlebihan (digemari oleh kehadiran kafein dalam diet). Lebihan ini, dilihat oleh saluran pencernaan, melambatkan laluan makanan dari perut ke duodenum dan memerlukan pelepasan molekul penampan yang mencolok dari mukosa duodenal. Kekekalan bolus asid dalam perut juga menggalakkan kerengsaan mukosa itu sendiri, yang sering (dalam jangka masa panjang) menghasilkan "gastritis" dan peningkatan kebarangkalian refluks gastro esofagus dan hernia hiatal.

Tambahan pula, kehadiran karbon dioksida dalam minuman itu memihak kepada peningkatan dalam tekanan intra-perut akibat pembengkakan perut; keadaan ini, berikutan eructations yang terkenal, meninggalkan rasa pelepas yang menyenangkan dan mengosongkan perut yang jelas. Pada kenyataannya, distensi dinding gastrik mewakili rangsangan lebih lanjut untuk melepaskan jus asid, tanpa mengira itu - dalam jangka panjang - ia meningkatkan kapasiti lambung yang memerlukan kuantiti makanan yang lebih besar disebabkan oleh permulaan rasa kenyang.

Akhir sekali ingat bahawa lebihan kafein, sebagai tambahan kepada gejala-gejala sifat saraf (tachycardia, hyperstimulation, cirit-birit, dan sebagainya), menjejaskan penyerapan beberapa molekul dalam usus (terutama vitamin dan mineral).

Kesan Kemungkinan Berkesan Coca Cola pada Kesihatan

Pada masa ini, beberapa kajian Amerika menunjukkan bahawa "soda manis dan minuman adalah sumber utama kalori yang berlebihan dalam diet Amerika". Atas sebab ini, kebanyakan pakar pemakanan mendakwa bahawa coca cola dan minuman bukan alkohol yang lembut boleh memudaratkan (jika digunakan secara berlebihan). Ini terpakai bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga dan lebih kepada kanak-kanak, yang menggunakan coca cola sebagai minuman "asas" dan bukan sebagai "pelengkap" untuk air dalam diet harian.

Ia kemudiannya menekankan bahawa pengguna biasa minuman berkarbonasi manis mempunyai pengambilan mineral dan vitamin yang rendah seperti: kalsium, magnesium, asid askorbik (vit. C), riboflavin (vitamin B2) dan retinol bersamaan (vit A ).

Coca-Cola juga telah menyebabkan banyak kelemahan kerana kepekatan kafein yang tinggi, mungkin bertanggungjawab terhadap kebergantungan fizikal minuman tersebut.

Hubungan jangka panjang juga telah ditunjukkan di kalangan wanita yang merupakan pengguna biasa cola dan bermulanya osteoporosis, tetapi hasil yang sama tidak melibatkan seks lelaki. Adalah mungkin bahawa korelasi ini adalah kesan sampingan asid fosforik, kerana sambungan tidak menunjukkan perbezaan dengan versi tanpa gula atau tanpa kafein.

Satu lagi aspek yang sangat kontroversi merangkumi kesihatan rongga mulut. Sejak tahun 1940 terdapat banyak percubaan tindakan undang-undang terhadap coca cola kerana kesan negatif yang dikatakan pada enamel gigi, menengah keasidan yang tinggi (tetapi juga, secara teorinya, kepada pengambilan gula yang tinggi dan keterlaluan minuman); Walau bagaimanapun, semasa pelbagai penyiasatan, coca-cola tidak lebih berbahaya daripada minuman berkarbonat atau jus buah yang lain. Walau bagaimanapun, pendedahan kerap enamel kepada koka cola menyebabkan hakisan dan mengakibatkan peningkatan risiko karies gigi.

Ia juga harus dinyatakan bahawa coca cola mempunyai kandungan fruktosa atau syrup yang sangat tinggi (jagung atau tebu). Sebagai tambahan kepada peningkatan kebarangkalian karies dan ketidakseimbangan nutrisi, aspek ini telah menimbulkan masalah yang berkaitan dengan bahan baku yang digunakan; khususnya, penggantian sukrosa daripada tebu dengan fruktosa jagung, akan membayangkan, di negara-negara tertentu, penggunaan tumbuhan diubahsuai secara genetik (GMO).

Insiden tertentu pada bulan Februari 2010 di New Zealand semakin rumit imej coca cola. Di sini, kematian Natasha Harris dipersalahkan (oleh koroner) untuk pengambilan minuman berlebihan ini; dia menyatakan: " tidak mungkin dia bermula ketika dia meninggal dan bagaimana dia meninggal ", dalam praktiknya: " jika Natasha Harris tidak menggunakan jumlah sedemikian besar daripada coca cola, tidak mungkin dia akan mati seperti ini dan begitu awal ". Gadis itu terkena hypopotassemia dan mengalami pengguguran hati (steatosis lemak) kerana (selalu menurut ahli patologi Dr Dan Mornin) terhadap gula berlebihan diet. Pasangan Natasha, Christopher Hodgkinson, mengisytiharkan bahawa penggunaan harian mangsa adalah sekitar 4 botol 2.25l coca-cola dan menghalang mana-mana minuman lain. Ini jelas merupakan kes yang melampau, memandangkan walaupun air, jika diambil dalam kuantiti yang sama (lebih 8-10 liter sehari), boleh membuktikan maut dalam keadaan tertentu.

Syarikat dan Jenama Coca Cola

Coca cola adalah syarikat multinasional yang mampu menghabiskan sehingga 30 bilion dolar setahun untuk pengiklanan jenama; pengedarannya terus berkembang dan dianggarkan bahawa kini (2014) pengguna di lebih daripada 200 buah negara di seluruh dunia meminum hingga 1.8 bilion bahagian kok sehari.

Rasa ingin tahu : Coca Cola adalah minuman utama di India sehingga tahun 1977, apabila syarikat itu meninggalkan perdagangannya sebagai tindak balas kepada permintaan (yang diberikan oleh kerajaan baru) untuk menyampaikan formula rahsia seperti yang diperlukan oleh undang-undang perdagangan (FERA) . Pada tahun 1993, syarikat itu kembali selepas pengenalan liberalisasi politik. Walau bagaimanapun, walaupun hari ini coca cola adalah subjek banyak kontroversi di negara ini, di mana ia dipercayai bahawa pengeluaran minuman membayangkan pengeringan akuifer dan penggunaan sumber yang tercemar oleh racun perosak.

Halaman facebook coca cola telah mendapat, sejak pembukaannya hingga hari ini (13 Ogos 2014), lebih daripada 88 juta "Suka", dengan kemajuan sebanyak 2 "Suka" setiap 10 saat! Menurut satu kajian oleh "Interbrand" (firma perundingan jenama global), yang dijalankan pada tahun 2011, coca cola memperoleh gelaran "jenama paling berprestij di dunia".

Pengeluaran coca cola TIDAK terjadi sepenuhnya di pelbagai kilang yang terdapat di seluruh dunia. Sebaliknya, terdapat mekanisme penyampaian sentral bagi campuran pekat yang, secara tempatan (tertakluk kepada kontrak eksklusif wilayah untuk syarikat yang diberi nama), dikenakan pencairan, pemanis dan pengudaraan; perantara ini akan bertanggungjawab untuk menyampaikan produk yang dibungkus (tin, plastik dan botol kaca) ke kedai dan institusi untuk pengagihan automatik. Selain itu, tumpuan juga diberikan kepada syarikat-syarikat yang beroperasi di sektor "gendang" untuk staplers.

Coca Cola Company juga telah memperkenalkan pelbagai produk lain seperti Diet Coke, Coca Cola tanpa Kafein, Diet Coke tanpa kafein, Coca Cola Cherry, Coca Cola Zero, Coca Cola dengan Vanilla dan beberapa versi khas seperti: lemon, kapur dan dengan kopi.

Kelahiran Coca Cola

Syarikat ini dikenali sebagai "The Coca-Cola Company of Atlanta" (di Georgia - USA), tetapi sering disebut "Coke" (tanda dagang yang didaftarkan oleh syarikat yang sama tahun 1944). Pada asalnya, pada abad kesembilan belas, koka cola dihasilkan untuk tujuan perubatan oleh Kolonel John Pemberton; khususnya, minuman ini berfungsi sebagai ubat untuk ketagihan morfin, opiate yang terkenal digunakan sebagai anestetik (tetapi juga untuk rawatan dyspepsia, mati pucuk, dan lain-lain). Formula pertama dicipta di "Farm Dadah dan Pembuatan Kimia Pemberton", sebuah farmasi Georgia, dengan nama "Coca Wine" (istilah yang mungkin diilhamkan oleh "Vin Mariani") tetapi hanya kemudian, selepas pembelian oleh Asa Griggs Candler, menjadi minuman ringan keunggulan (abad ke-20).

Garis Besar Pengeluaran

Coca cola adalah minuman manis yang dihasilkan daripada bahan-bahan seperti: air berkarbonat (atau air dan karbon dioksida), gula (sirap sukrosa atau saccharose atau sirap jagung fruktosa tinggi, bergantung kepada lokasi), kafein, asid fosforik, pewarna karamel (E150d), gliserin dan bahan perisa semula jadi (ekstrak coca, ekstrak limau, vanila, oren, lemon, buah pala dan kayu manis).

Hari ini (sejak tahun 1980), coca cola Amerika (kecuali Cleveland) dihasilkan dengan sirap kanji jagung, manakala Mexico dengan sirap tebu.

Coklat koki Itali 330ml mengandungi 35g karbohidrat yang larut (gula mudah atau disaccharides, kira-kira 8 sudu teh kopi), 50mg natrium dan tiada kesan lemak atau kalium; bekalan tenaga adalah 139kcal.

Malah, formula koka cola base (atau sirap) adalah resipi rahsia, kerana aroma semula jadi yang menyusunnya adalah rahsia.

Pada asalnya, perangsang yang terkandung dalam koka cola adalah kokain dan kafein, yang masing-masing diperoleh dari daun koka dan kola nut (karenanya nama coca cola - K digantikan dengan C kerana alasan pemasaran). Formula pertama Pemberton termasuk lima auns daun koka setiap galon tetapi, kemudian, Candler mengurangkannya kepada 1/10; sehingga 1903, apabila ia dihapuskan, kokain dimasukkan untuk sebanyak 9mg setiap gelas. Pada tahun 1904 syarikat itu mula menggunakan sisa pengeluaran pengekstrakan kokain dari "Persatuan Tepan", iaitu satu-satunya syarikat Amerika yang masih diberi kuasa untuk memproses tumbuhan Amerika Selatan ini untuk tujuan farmasi. Bertentangan dengan apa yang disebut namanya, HARI INI koka cola tidak mengandungi ekstrak cola, tetapi hanya kafein.

RECIPES VIDEO BERDASARKAN COCA-COLA

Coca-Cola® Granita

X Masalah dengan main balik video? Muat semula dari YouTube Pergi ke Laman Video Pergi ke Bahagian Resipi Video Watch video di youtube

Disyorkan

Gejala Atherosclerosis
2019
E334 - Asid tartar
2019
Leflunomide Teva
2019