toksikologi dan toksikologi

Asid sulfurik

keluasan Hidrogen sulfida - yang dikenali sebagai hidrogen sulfida atau hidrogen sulfida (H 2 S) - adalah molekul larut dalam air dan etanol, yang mengeluarkan bau yang sangat kuat "telur busuk". Hidrogen sulfida (H 2 S) adalah molekul diprotik berasid yang lemah, yang mempunyai 2 proton H +, yang, pada suhu bilik, tersebar ke udara dalam bentuk gas; hidrogen sulfida (H 2 S) bertanggungjawab untuk penyerapan sulfida , yang mana hanya beberapa hidrofilik

acrolein

Apa itu Acrolein Acrolein adalah ALDEHYDE yang tidak menentu, hepatotoxic dan menjengkelkan untuk semua membran mukus badan; sinonim akronin adalah acrylaldehyde atau 2-propenal . pengeluaran Acrolein berasal dari katabolisme GLYCEROL [esterified dengan asid lemak dalam trigliserida (lipid)] dan dihasilkan dengan ketara semasa: Mengatasi terma "titik asap" lemak dan minyak masak semasa memasak Pembakaran rokok (merokok) Penapaian yang tidak betul dalam sektor wain; tindak balas ini dikatalisis oleh enzim bakteria laktik (dalam kes ralat pemprosesan) yang, bermula dari GLYCERINE yang t

Bisphenol

Apa bisphenol? Bisphenol, walaupun lebih tepat untuk bercakap mengenai bisphenol, adalah sebatian yang diperolehi oleh pemeluwapan asid atau alkali dua molekul fenol dengan molekul aldehid atau keton. Dengan pengesteran bisphenol dengan diphenylcarbonate (atau melalui pemeluwapan dengan phosgene) polikarbonat termoplastik diperoleh; beberapa jenis disfenol digunakan sebagai penstabil monomer atau polimer seperti resin dan cauciù.

phthalates

Apakah phthalates? Phthalates adalah ester asid phthalic, diperolehi oleh esterification anhydride phthalic dan alkohol. Phthalates yang paling biasa adalah diisodecyl phthalate (DIDP), diisononyl phthalate (DINP), benzilbutyl phthalate (BBzP), dan terutama di-2-etilhexyl phthalate (atau dioctyl phthalate, DEHP)

hydroxymethylfurfural

Dalam kimia, hydroxymethylfurfural - HMF (C 5 H 4 O 2 ) - adalah molekul VOLATILE dan HARMFUL, yang dihasilkan oleh pengubahan gula / karbohidrat / karbohidrat semasa memasak kerana degradasi pentoses dan / atau tindak balas Maillard . NB. hydroxymethylfurfural - HMF juga merupakan penunjuk penapaian bakteria yang sangat penting

Hidrokarbon aromatik polycyclic: ketoksikan dan kematian

keluasan Hidrokarbon adalah molekul organik binari, yang terdiri daripada dua jenis atom: karbon (C) dan hidrogen (H). Hidrokarbon boleh pendek atau panjang dan yang paling mudah (yang hanya mempunyai satu atom karbon) juga merupakan salah satu yang paling terkenal: metana (CH 4 ). Hidrokarbon boleh menjadi pepejal, cecair atau gas, dan dari sudut pandangan kimia, ia dibahagikan kepada AROMATIK (BENZENE atau POLYNUCLEATE, semua stabil berkat cincin benzena) dan ALIFATICI (seterusnya SATURI atau INSATURE)

Air mabuk

Mabuk air boleh dibezakan ke dalam: Mabuk air CHRONIC Mabuk air ACUTE Ia selalu menjadi hiperhidrasi badan dengan mengorbankan kepekatan natrium ekstraselular (pencairan hiponatremia), yang menyebabkan penguraian metabolik dan homeostatik yang kuat; Walau bagaimanapun, keracunan air CHRONIC dan keracunan air ACUTE berbeza antara satu sama lain dalam ATIOLOGICAL CAUSES dan RANGKA KLINIKAL YANG BERKAITAN

PFAS - Bahan perfluoroalkilat

Apakah PFAS? PFAS adalah akronim dari " zat perfluoroalkyl ". Ini adalah sebatian kimia yang tergolong dalam kategori surfaktan dan digunakan sejak tahun 1950 dalam pelbagai aplikasi perindustrian dan banyak lagi. Sebagai contoh, PFAS diperlukan untuk: Produk penjagaan badan Busa berbahaya Kalis air, membuat pelbagai objek seperti: Bekas dan pembungkusan makanan, contohnya kotak plastik, kertas wax, dll

Teflon

Apa itu Teflon? Teflon, kimia yang ditakrifkan sebagai polytetrafluoroethylene (PTFE), adalah polimer sintetik tetrafluoroetilena yang dibuat sepenuhnya daripada karbon dan fluorin; dicirikan oleh berat molekul yang tinggi, ia menunjukkan konsisten sepenuhnya pepejal. Teflon dicipta oleh "DuPont Co"

I.Randi Orthophosphoric Acid

keluasan Asid ortofosphorik - lebih dikenali sebagai " asid fosforik " - adalah asid anorganik yang mempunyai formula kasar H3PO4. Ia adalah asid yang digunakan dalam pelbagai bidang, penggunaan yang memerlukan perhatian tertentu, terutamanya apabila ia didapati dalam kepekatan yang tinggi

Poison Ivy

Apa itu? Poison ivy - juga dikenali sebagai ivy of Canada - adalah tumbuhan milik keluarga Anacardiaceae, yang berasal dari Amerika Utara tetapi juga biasa di Asia dan Eropah. Poison ivy - yang namanya saintifik adalah Radicans Toxicodendron (sinonim: toksikodendron Rhus ) - dikenali untuk keracunannya, yang ditunjukkan dengan sentuhan mudah dengan kulit

ergotism

keluasan Istilah "ergotisme" digunakan untuk menunjukkan jenis mabuk tertentu yang disebabkan oleh penggunaan alkaloid yang berlebihan (sengaja atau tidak sengaja) yang berasal dari sclerotium kulat Claviceps purpurea (juga dikenali sebagai ergot). Alkaloid ini boleh diambil sama ada sebagai ubat-ubatan, atau melalui penggunaan rai dan tepung yang terkontaminasi oleh sclerotia dari kulat yang dinyatakan di atas (apabila rai tercemar oleh Claviceps purpurea , ia dipanggil ergot )

Muntah Karbon Monoksida

keluasan Keracunan karbon monoksida (CO) adalah salah satu penyebab kematian yang paling biasa daripada keracunan penyedutan. Keracunan karbon monoksida berlaku secara halus; sebenarnya, gas ini tidak berwarna dan tidak berbau; Tambahan pula, gejala-gejala yang ditunjukkan oleh individu mabuk agak tidak spesifik dan generik

saturnismo

Definisi saturnisme Saturnisme menunjukkan kemusnahan plumbum organik dan logam yang serius, keracunan dalam semua aspek yang dipicu oleh pendedahan berterusan dan tegas subjek kepada mineral ini. Saturnisme disebabkan oleh sentuhan, penyedutan atau penyerapan plumbum melalui membran mukus, kulit atau alat gastro-enteric

STX - Saxitoxin

Saxitoxin: apa itu? Menganalisis racun bivalve adalah ungkapan yang paling kurang diketahui yang menunjukkan STX atau saxitoxin : ia adalah toksin laut yang larut air yang kuat, disintesis oleh alga mikroskopik - yang dikenali sebagai dinoflagellates - milik genus Alexandrium , khususnya Alexandrium tamarense , Alexandrium minutum (sekarang dalam Adriatik), dan Gymnodinium catenatum

Benih Apple

Ketoksikan benih epal Walaupun terkenal mengatakan " epal sehari menyimpan doktor pergi ", sedikit yang menyedari bahawa pengambilan sebilangan besar benih epal boleh menyebabkan kematian subjek. Biji-bijian ini, sebenarnya, kaya dengan amygdalin (atau vitamin B17), suatu senyawa glikosidik yang sangat toksik apabila tertakluk kepada hidrolisis enzimatik: sebenarnya, selepas tindak balas kimia hidrolisis, amygdalin membebaskan asid sianidrik, yang pengoksidaan boleh menyebabkan mabuk dan keracunan pelbagai peringkat, berdasarkan jumlah yang ditelan

I.Randi Caustic Soda

keluasan Soda kaustik - atau natrium hidroksida - adalah bahan yang sangat asas digunakan dalam banyak bidang. Soda kaustik boleh didapati secara komersil dalam bentuk pepejal, tetapi juga dalam bentuk penyelesaian pada kepekatan yang berbeza. Ia adalah reagen yang dieksploitasi secara meluas di peringkat perindustrian dan domestik, kerana ia digunakan secara meluas dalam makmal penyelidikan pelbagai jenis (makmal kimia, makmal farmaseutikal, dan lain-lain)

Tetrodoptoxin secara ringkas

Tatal ke bawah halaman untuk membaca jadual ringkasan pada tetradotoxin (TTX) TTX Tetrodotoxin juga dikenali sebagai tetrodoksin, adalah sejenis neurotoxin yang sangat disintesis daripada ikan puffer dan beberapa newts, polip kecil, ikan malaikat, toad Atelopus, bintang laut, ikan kod dan beberapa spesies bakteria dan virus TTX: tahun penemuannya 1909: TTX pertama kali diasingkan daripada saintis Jepun 1964: mengkaji mekanisme tindakan TTX TTX dan Jepun Di restoran Jepun, ikan pufer adalah merawat

Ciguatera dan ciguatoxin

Ciguatera adalah keracunan makanan yang disebabkan oleh penggunaan produk ikan yang mengandungi ciguatoxin . Ciguatoxin dihasilkan oleh pelbagai dinoflagellates (alga mikroskopik), khususnya dari toxicus Gambierdiscus ; alga ini adalah makanan ikan herbivora terumbu karang tropika, yang pada gilirannya membentuk makanan ikan pemangsa

Adakah terung mentah beracun?

Terung adalah milik keluarga solanaceae, yang merangkumi banyak spesies beracun dan lain-lain yang boleh dimakan. Antara solanaceae yang paling banyak digunakan untuk pemakanan manusia, kita dapati tomato, lada dan cili, ubi kayu dan kentang yang disebutkan di atas. Bagi solanaceae beracun, ketoksikan bergantung kepada kehadiran alkaloid psikoaktif, antaranya yang paling terkenal ialah solanine

Bagaimana mengenali gigitan seekor ular

Gigi ular mempunyai dua lubang kecil yang berukuran 1 cm dari satu sama lain. Walau bagaimanapun, tidaklah mungkin untuk membezakan titik sebenar gigitan, kerana ini boleh dilakukan dengan hanya satu gigi racun (hanya satu lubang yang dapat dikesan jika ular itu sebelum ini telah kehilangan sebuah gading dan masih belum membangunkan unsur pengganti baru)

Bagaimana untuk campur tangan dalam kes gigitan ular?

Apabila digigit oleh ular , pertama sekali penting untuk tetap tenang dan cuba sampai ke bilik kecemasan untuk pentadbiran penangkapan secepat mungkin. Sekalipun sukar, tidak perlu mulai berlari, yang akan menguntungkan penyebaran racun dalam peredaran, tetapi membatasi pergerakan sebanyak mungkin. Sebelum bengkak menghalangnya, perlu mengeluarkan cincin atau gelang

Apa yang perlu dilakukan sekiranya gigitan kala jengking

Spesies kalajengking yang ada di Itali relatif tidak berbahaya kepada manusia. Walau bagaimanapun, perhatian minimum perlu dibayar, kerana tusuk mereka boleh menyebabkan sakit yang sangat sengit, gatal-gatal, bengkak, peningkatan suhu kulit, rasa mati rasa atau kesemutan bahagian yang terjejas (simptomologi adalah serupa dengan yang disebabkan oleh sengatan tawon)

Sindrom kerang paralitik

Yang disebut sebagai moluska paralitik - juga dikenali sebagai sindrom lumut lumpuh atau PSP - Paralytic Shellfish Keracunan - adalah keracunan makanan yang disebabkan oleh pengambilan moluska yang tercemar, yang telah mengumpul saxitoxin dan / atau produk degradasinya. Moluska mengumpul saxitoxin dengan menapis air yang mengandungi sel algal toksik, khususnya beberapa mikroalga (air pasang)

Sindrom neurotoksin Mollusc

Moluska yang dipanggil neurotoksik - juga dikenali sebagai sindrom kerang-kerang neurotoksik atau NSP , dari Keracunan Kerang Keracunan Neurotoksik - adalah keracunan makanan yang disebabkan oleh pengambilan moluska bivalve yang tercemar. Mereka yang bertanggungjawab untuk penyakit itu adalah bahan tertentu yang beracun kepada sistem saraf yang dimiliki oleh kumpulan brevetoksin

Sindrom Sgombroid

Sindrom sgombroid - juga dikenali sebagai HPF ( Histamine Fish Keracunan ) - adalah penyakit makanan seperti alahan yang disebabkan oleh pengambilan produk ikan yang diubahsuai. Bertanggungjawab untuk sindrom ini adalah kehadiran sgombrotoxin yang disebut, campuran histamine dan amina lain (seperti putrescine dan cadaverine) yang dihasilkan oleh penguraian beberapa asid amino, yang terdapat dalam tisu produk ikan

cyanide

keluasan Sianida adalah istilah kimia yang mengenal pasti sebatian kimia yang mengandungi kumpulan cyan (CN). Kumpulan cyan adalah molekul yang terbentuk oleh kesatuan atom karbon dan atom nitrogen. Terdapat dua jenis sianida: sianida anorganik , yang merupakan racun yang sangat kuat, dan sianida organik , yang pastinya kurang toksik daripada sebelumnya

Overdose

keluasan Suatu dos berlebihan berlaku apabila sejumlah besar ubat-ubatan atau bahan psikotropik (ubat-ubatan atau persediaan perubatan) diambil. Fenomena ini mempunyai kesan toksik yang serius pada tubuh dan boleh membawa maut. Overdosis itu dapat nyata dengan cara yang berbeda, bergantung pada efek yang menyedihkan atau menarik dari obat-obatan yang diambil: beberapa mabuk akut menyebabkan masalah kecil; yang lain serius dan boleh menyebabkan kerosakan kekal yang sangat serius

Gejala Penghadaman bahan kaustik

definisi Pengambilan bahan kaustik menyebabkan kecederaan yang serius ke saluran pencernaan atas (esophagus, pharynx dan perut), kadang-kadang dikaitkan dengan manifestasi sistemik. Bahan-bahan kaustik yang paling biasa dikunyah adalah oksidan kuat, asid kuat (pH kritikal: 0-2) dan alkali kuat (pH> 12)

Gejala Keracunan karbon monoksida

Artikel berkaitan: Ketoksikan karbon monoksida definisi Keracunan karbon monoksida adalah salah satu penyebab kematian paling kerap akibat keracunan penyedutan. Ia biasanya berlaku disebabkan kerosakan sistem pemanasan domestik (kebakaran, dandang, perapian kayu atau arang batu dan dandang minyak tanah) atau disebabkan pengalihudaraan kereta yang tidak mencukupi

Asid hidrokialik

Hidrogen sianida (HCN), yang pernah dikenali sebagai asid prussik, adalah cecair yang tidak berwarna, tidak menentu dan sangat beracun, dikenali oleh bau yang kuat pahit badam. Asid hydrocyanic, bebas diserap dari usus, dari kulit dan dari alveoli, berhutang kuasa venomiknya ke kemampuan ion sianida (CN-) untuk mengikat atom ferrik yang terdapat dalam oksidasi sitokrom, mencegahnya daripada menjalankan tindakan biologi yang berkaitan

benzena

Benzene mesti menjalani proses bioaktivasi untuk mempunyai aktiviti toksik. Metabolit yang bertanggungjawab untuk tindakan toksik dan karsinogenik adalah radikal bebas. Radikal bebas (terutamanya radikal bebas oksigen) adalah molekul energik yang tidak stabil dan sangat reaktif. Benzene menjalani reaksi pengoksidaan oleh sistem mikrosomal hepatik, dan kemudian oleh cytochrome P450, dengan pengenalan dua kumpulan hidroksil - OH

Amina aromatik

Amina aromatik boleh dibentuk dalam persekitaran asid perut selepas memasak makanan yang salah. Kaedah memasak yang diperintahkan adalah kaedah panggang. Malah, memasak panggang dan masakan panggang membawa kepada pembentukan amina aromatik, yang disebabkan oleh tindakan metabolik di paras sitokrom P450 menimbulkan metabolit toksikogenik tetapi karsinogenik

amygdalin

Di antara semua bahan yang termasuk dalam kategori glycosides sianogenik, amygdalin sudah pasti merupakan yang paling biasa dan mewakili. Seperti ahli-ahli lain dalam kumpulan ini, ia mempunyai keupayaan untuk memulakan asid hydrocyanic apabila tertakluk kepada hidrolisis enzim. Amygdalin, khususnya, menjalani tindakan B-glycosidases, melepaskan dua molekul glukosa, molekul benzaldehyde dan molekul asid hydrocyanic

Hidrokarbon aromatik polycyclic

Hidrokarbon aromatik Polycyclic dapat dijumpai dengan mudah di banyak produk, seperti gas ekzos, asap rokok, makanan salai dan daging panggang. Molekul yang dipertimbangkan adalah benzopyrene. Molekul ini sangat rumit dan mengalami reaksi pengoksidaan oleh cytochrome P450. Hasil pengoksidaan ini adalah pembentukan epoxides pada tahap cincin benzopyrene

Biotransformasi dan xenobiotik

Seperti ubat, dalam organisma juga xenobiotics menjalani proses biotransformasi , yang bertujuan untuk menjadikannya lebih larut air dan memudahkan penghapusan mereka. Berikutan pelbagai proses biotransformasi, yang dikendalikan oleh banyak enzim (Tahap 1 dan Tahap 2), dan pengaktifan mereka, xenobiotics boleh mempunyai nasib yang berbeza: dikeluarkan seperti itu (contohnya etil eter); ekskresi tidak aktif; Pengecutan yang masih aktif (seperti anthraquinone glycosides atau anthraquinones); diubah menjadi sebatian toksik atau sangat toksik; Beberapa contoh biotransformasi kini dibuat

Dibromoethane: kesan terhadap kesihatan

Mengekalkan subjek metabolisme xenobiotik, kita kini menerangkan metabolisme sebatian yang digunakan dalam bidang pertanian sebagai fumiganti insektisida, dalam industri kimia untuk pengeluaran pewarna dan industri farmaseutikal. Kompaun yang diambil di bawah pemerhatian adalah DIBROMOETHANE . Senyawa ini dimetabolisme dengan konjugasi dengan glutation

Rantaian makanan dan Bioakumulasi

Marilah kita menganalisis cara pencemaran alam sekitar dapat menjangkau tubuh manusia melalui rantaian makanan. APAKAH BIOACCUMULATION? Bioakumulasi bermaksud pengumpulan xenobiotik, termasuk metabolit lipofilik mereka, yang boleh didapati dalam rantaian makanan. Bahan-bahan ini boleh didepositkan dalam tisu adiposa dan dalam sistem saraf pusat (CNS)

parathion

Parathion adalah racun serangga organophosphorus. Bahan-bahan organophosphorus adalah bahan yang menyekat enzim yang bertanggungjawab terhadap penurunan asetilkolin (Ach). Oleh itu, Parathion tidak dapat berinteraksi dengan tapak enzim asetilkolinesterase, jadi ia memerlukan pengaktifan atau bioaktivasi oleh enzim hati, untuk menjadi Paraoxon

Toksik toksikokinetik atau kinetik

Xenobiotico, untuk menjalankan tindakannya, mesti bersentuhan dengan tubuh kita melalui pengingesan, hubungan atau penyedutan. Sekali di dalam badan, ia mesti menjalani beberapa langkah sebelum mencapai tapak sasaran. Dalam angka di atas petikan-petikan yang mesti dilalui oleh xenobiotik dilaporkan. Di sebelah kiri, khususnya, pelbagai saluran yang berfungsi toksik untuk menggambarkan tindakan berbahaya mereka dalam organisma digambarkan